在科技飞速发展的当下，数智化已成为餐饮行业转型升级的关键驱动力。从前端的点餐收银，到后厨操作、供应链管理，再到客户关系维护以及菜品研发创新，数字化与智能化技术正全方位渗透进餐饮产业链的各个环节。例如，百胜中国不仅完成了供应链和门店运营体系的数字化转型，同时对旗下必胜客门店升级i-kitchen系统后厨管理；王爽爽湘菜小炒、小女当家、南城香、老乡鸡等品牌则运用智能炒菜机提升后厨效率。